Osteria “Madonnetta” – Marostica (VI)

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In questo bellissimo giro al nord, insieme ai cari amici Gazebo Penguins, siamo stati a suonare in quel di Pordenone, sulla via del ritorno ci siamo fermati a Marostica, nota in tutto il mondo per la scacchiera della piazza principale (nella quale ogni due anni si tiene un torneo di “Scacchi Viventi”) e per la Ciliega di Marostica IGP.

IMG_3310In questa affascinante cittadina troviamo l’Osteria “Madonnetta” ristorante molto antico, aperto infatti nel 1904, quindi attivo da 110 anni. L’atmosfera è calda ed accogliente, si percepisce la vita che spesa dai clienti al suo interno, molto affascinante. A pochi passi dalla piazza principale e per i più nerd, è dotata di free WiFi.

Servizio cordiale e disponibile, preparato anche in Inglese, per i vari turisti di passaggio nella zona.

IMG_3309Riguardo ai vini, abbiamo scelto un Cabernet in purezza dell’anno 2010 dell’az. agr. Vigneto due santi di Zonta, di Bassano del Grappa, un vino di colore rosso rubino, tendente al granato, dai profumi intensi e piacevoli, con un corpo strutturato ma elegante, grazie anche al periodo di maturazione in legno, indubbiamente un vino armonico e maturo, che si sposa bene con i piatti a base di formaggi che abbiamo preso.

IMG_3314Riguardo al cibo, ho scelto una insalata mista come antipasto, un pasticcio con formaggio asiago e radicchio rosso, un tris di contorni di verdure molto interessante ed una torta scrumble di mele e mandorle.

L’insalata era bellissima, colorata, profumata, croccante, freschissima, composta da Carote e cappuccio tagliati a julienne, pomodori datterini ed una misticanza.

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Il pasticcio di Asiago e radicchio rosso nostrano era talmente invitante che non ho resistito e l’ho aperto prima della foto, per mostrarvi il contenuto.

Asiago fuso, un bel radicchio amaro ed una besciamella delicatissima. Non proprio un piatto dietetico ma buonissimo e che ha regalato grandi soddisfazioni, grazie anche all’asiago in superficie che era diventato bello dorato e croccante.

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Come secondo ho scelto questo piatto “il Verdurone”, ovvero 3 contorni a scelta, io ho optato per le “Teghe scure in tecia”, il “Capusso in tega” e le patate al forno.

Le teche sono dei fagiolini molto sottili e lunghi, che anche cotti rimangono croccanti, fatti con un sughero di verdure, davvero ottimi. Il Cappuccio era stufato con bacche di ginepro ed insaporito con rosmarino, molto buono. Le patate erano croccanti e ben cotte, molto condite.

IMG_3313Poi arriva il dolce, una Scrumble di mele e mandorle tostate, eccezionale, calda, quasi cremosa. con le mele dolci all’interno e le mandorle tostate a dare una bellissima nota, dolce che si abbina perfettamente al vino passito Torcolato, fatto con uva Vespaiola per l’85%, prodotto DOC di Vicenza, dorato e consistente, con profumi delicati e morbidi, cremoso in bocca, intenso e abbastanza persistente. Un ottima alternativa al sempre Veneto Recioto della Valpolicella.

IMG_3312Arriviamo al caffè, servito bollente e cremoso, un buon caffè che termina un ottimo pasto. Per non farci mancare nulla abbiamo assaggiato anche una grappa di Prosecco barricata, una grappa dai profumi freschi e leggeri ma con un corpo presente, grazie alla barrique. Nell’insieme il ristorante è veramente ottimo, non posso che consigliarlo, prezzo OTTIMO (35 euro cad.).

Indirizzo: Via Vajenti, 21, 36063 Marostica Vicenza – Telefono:0424 75859

http://www.osteriamadonnetta.it/#!osteria-madonnetta/cefe

Marco Chiussi

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Ristorante “Prospero” – Reggio Emilia

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Per raggiungere questo bellissimo ristorante, che è in pieno centro, si deve attraversare piazza S.Prospero, chiamata anche piazza dei leoni, per via di alcuni leoni in marmo presenti di fronte alla chiesa che occupa un lato della piazza.

IMG_3262 Il ristorante ha un ingresso piccolo, sotto uno dei portici, molto buio, in cui troviamo il bar, che propone alcolici e liquori di ottima qualità, poco dietro troviamo le sale, di diverse dimensioni e ben divise, arredate molto bene, in modo elegante ma moderno.

La sala è gestita da due donne estremamente competenti ed affabili, molto attente ai gusti dei clienti ed ai loro bisogni (un mio vicino di tavolo si è sporcato e sono tempestivamente arrivate con il necessario per pulire).

IMG_3241La mia scelta dal menu di oggi ricade su dei semplicissimi gnocchi al sugo di pomodoro, la peculiarità di questo piatto sono proprio gli Gnocchi, che non sono di patate come il solito, ma sono fatti solamente di acqua e farina, quindi incredibilmente morbidi ma con una consistenza perfetta ed una rugosità sottile per catturare al meglio il sugo, che è semplice ma ben fatto.

IMG_3243Non contento ho preso anche una cheesecake al lampone, come potete vedere era a forma di coppa, ben cotta, ottima densità il corpo con il fondo friabile il giusto e leggermente fresca.

La composta di lampone era quasi cremosa, non troppo dolce e leggermente acidula, a mio avviso perfetta. La Mora a guarnire è stata apprezzata.

Per tutto ciò il prezzo era veramente abbordabile, considerando che sono piatti di alta qualità seppur semplici. Il caffè è molto buono.

Consiglio caldamente questo posto, degno di nota sia per il cibo che per la posizione in cui è collocato.

Piazza S. Prospero, 4, 42121 Reggio Emilia Telefono:0522 541543
Marco Chiussi

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